Hace ya tiempo que os hablé de las etiquetas relacionadas con el medioambiente y también del certificado de madera FSC, pero esto de las etiquetas es todo un mundo aparte y, no sé vosotros, pero yo de vez en cuando sigo descubriendo pictogramas nuevos que me dejan un poco despistada.
Si para saber cómo se producen los huevos solo tenemos que fijarnos en un número, ¿Cómo tenemos en cuenta el grado de sostenibilidad del pescado que consumimos?
Para empezar diré que hay varias etiquetas que podemos encontrar en, por ejemplo, una lata de atún, pero por ahora me voy a centrar en el certificado MSC.
¿Qué significa el certificado MSC?
Esta etiqueta certifica que el producto en el que está procede de pesquerías sostenibles y certificadas y para poder exhibir este sello, las pesquerías tienen que pasar por una auditoria.
Para poder obtener este certificado voluntario, las pesquerías tiene que cumplir una serie de estándares que aseguren 3 principios básicos:
– Fomentar la explotación que permita mantener poblaciones sostenibles, que no comprometan las capturas futuras.
– Minimizar el impacto ambiental en los ecosistemas.
– Utilizar buenas prácticas de gestión y de acuerdo con las normas pertinentes.
La empresa responsable de esta etiqueta es MSC (Marine Stewardship Concil), gestiona el programa en busca de una pesca sostenible pero para conseguir una mayor imparcialidad no realiza las auditorias.
Como ya dije antes, esta es solo una de las eco-etiquetas que podemos encontrar en los productos del mar, poco a poco os iré contando más, al fin y al cabo, solo al conocer estas etiquetas podemos tener la información necesaria para elegir consecuentemente los alimentos que nos llevamos a casa.
¿Conocías este sello? ¿Te habías fijado antes en el? Has descubierto algún pictograma relacionado con el medioambiente que te haya llamado la atención?
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Gracias por explicarlo tan bien, la información es el poder.
Un beso
Muchas gracias por la información, desconocía la etiqueta, pero desde ahora ya sé qué productos tengo que elegir.
Un abrazo
Hola Isabel, estoy de acuerdo contigo en que hay que leer las etiquetas, pero gracias a este artículo tuyo además de leerlas las vamos entendiendo mejor. Había visto este sello por el ámbito en el que trabajo, pero no me había dado tiempo a descifrar su significado, así que gracias por contarlo.
¡Un abrazo!
Hola Isa, estaba buscando en mi correo electrónico para confirmar, pero estoy casi segura que es esta pág; te manda la información respecto a los nuevos puntos de venta y ademas las nuevas marcas que cumplen con requisitos de pesca sostenible, no se si trabaja así en España pero en Polonia si, desde que descubrí esa etiqueta la recomiendo cuando quieren comer pescado en mi familia, es importante al menos si no estas en el mar cerciorándote que las condiciones son las correctas, por lo menos seguir estas etiquetas nos ayudan a hacer conciencia y tener un "seguro".
Pues no lo conocía! Aunque en mi defensa hace aaaaños que ni como ni consumo pescado. Así seguro que por mi culpa no se van a despoblar los océanos.
AUNQUE hace unos días tuve que comer en el hospital (alegrías de la vida!) y pedí menú vegetariano. Y tachán! Me trajeron macarrones con atún. Después de todos estos años, muerta de hambre en un hospital, acabé comiendo lo que se quedó pegado a los macarrones... (confesión). Y por cierto pasé una sed horrible el resto del día. En fin.
Sí, yo a verdad es que no lo conocía y pero es otra etiqueta a tener en cuenta.
Un beso!
Me alegro de que te haya servido de ayuda!
saludos
Sí, al fin y al cabo mediante estas decisiones damos un voto a lo que queremos.
Un slaudo
Que bien, mándame en el enlace que seguro que me sirve de ayuda!
Los platos vegetarianos con atún... es muy común, no sé que le verán al atún para considerarlo vegetal en tantas partes.
En saludo!